FILTRA GLI ARTICOLI

Valdobbiadene Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreVettori

Naso cordiale, invitante, non esplosivo ma fine di fiori e frutti golosi, mentre la bocca è tutta croccantezza con uno slancio salino che domina il finale appena serioso. Ottimo insieme a tagliolini con bottarga e zucchine fritte.

  • Annata sa
  • Denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 3.5
  • Produzione 12.500
  • Prezzo 11.00

Degustazione

Paglierino chiaro luminoso con riflessi platino e perlage sottile, al naso è nitido, gentile e coinvolgente nel porgere floreali di rosa e glicine che sposano netti toni polposi di mela, arancia, mandarino, pesca, susina, che lentamente si allargano su mandorla secca, tutti sfumati da respiri di cipria e gesso, con un finale accennato di latte di mandorle. Fresco, croccante, di trama leggera e continua, si caratterizza per una dote salina che cresce e diventa protagonista, rendendo appena disidratato il finale. Al palato si ritrova immediatamente il quadro garbato del naso che rapidamente lascia spazio a toni di salgemma in grado di guadagnare il proscenio mentre le altre note tendono a consumarsi.