Valdobbiadene Brut
Fonde freschezza e calore con la stessa energia e intensità, conferendo all’assaggio una piacevole completezza, tale da consentirgli di accompagnare un filetto di cernia aromatizzato al finocchietto selvatico.
- Annata sa
- Denominazione _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- Fermentazione tank
- Alcool 11.0
- Voto 3.0
- Produzione 40000
- Prezzo 11.00
Degustazione
Colore giallo scarico e luminoso con perlage sottile. Al naso propone un discreto ventaglio di percezioni vegetali floreali e fruttate, attraversate da netti inserimenti minerali. Troviamo lavanda, rovo di macchia mediterranea, salvia, timo, biancospino, fiori di sambuco, rosa canina, mela, pesca, kiwi, susina. In bocca lo troviamo fresco e morbido, di discreta struttura e con una cremosità appena esuberante che tende a sovrastare l’assaggio. Retrolfatto che mette in risalto ancora la componente vegetale con lievi accenni balsamici nel finale.