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Valdobbiadene Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreTanorè

Aggraziato e leggiadro, perfetta coccola di metà pomeriggio, con i suoi profumi teneri e un sorso tendenzialmente carezzevole, pur con qualche increspatura. Piacevole abbinamento con crostini alla mousse di gambero e cumino.

  • Annata sa
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.5
  • Voto 3.0
  • Produzione 4000
  • Prezzo 12.00

Degustazione

Verdolino, fine perlage. Si concentra molto sulla frutta, con predilezione per sentori di mela, pera e bergamotto, proseguendo, poi, su tenere note di mughetto, glicine, spunti di foglia di salvia e arancia bionda. Piacevole, morbido e rispettoso l’ingresso al palato, per poi pungere leggermente sotto la spinta della carbonica. A completare il sorso una spiccata vena sapida, che ruba la scena alla freschezza che emergerà in seconda battuta, disegnando un sorso marcato da ricordi di zenzero fresco e mela Granny Smith.