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Valdobbiadene Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreVettori

Frutto e fiore sono invitanti al naso, dove la territorialità si palesa. In bocca c’è equilibrio appena si assaggia, poi il vino si assottiglia conservando una beva importante. Ottimo con un fritto di zucchine e gamberetti.

  • Annata sa
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.5
  • Voto 3.0
  • Produzione 12000
  • Prezzo 14.50

Degustazione

Giallo pallido brillante con perlage sottile, è fresco nel porgere subito aromi di arancia, cedro, mela e susina, che dialogano con rosa e mughetto, con note di melissa, salvia e maggiorana, percorsi da sentori di pietra pomice. Bocca cremosa, fresca, sapida, di trama agile e vivace, dallo sviluppo ritmato seppur stretto sulla scia fresca. Il frutto agrumato si avverte in bocca, insieme a vegetali e al salgemma, che vince in progressione.