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Valdobbiadene Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreGemin

Vino di bella eleganza sia al naso che in bocca, dove regala un assaggio dinamico e piacevole che sarà amabile compagno di un’insalata di crostacei con songino, condita con extravergine e succo di mandarancio.

  • Annata 2000
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 12.0
  • Voto 4.5
  • Produzione 100000
  • Prezzo 9.30

Degustazione

Giallo paglierino chiaro con perlage sottile, ha naso fresco e dolce che offre in bella fusione fiori e frutti. Si alternano riconoscimenti di glicine, magnolia, cedro, pesca, pera, melone, mandarancio, mughetto, biancospino, con note vegetali di felce e una vena minerale di cipria che ingentilisce tutta la fase olfattiva. Bocca fresca, cremosa, bilanciata, di struttura adeguata e bella dinamica gustativa, che sollecita un retrolfatto di bella coerenza sia in profondità che in progressione.