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Valdobbiadene Cartizze Dry 2016

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreTerre di San Venanzio Fortunato

Decisamente un Cartizze importante, piacevole e complesso, fine e accattivante al naso col suo approccio floreale, goloso e di soddisfazione al gusto. Da abbinare a dei gamberoni sfumati con extravergine e succo di pesca.

  • Annata 2016
  • Denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 4.0
  • Produzione 3.500
  • Prezzo 15.00

Degustazione

Giallo paglierino chiaro e luminoso, solcato da sottile perlage, ha naso fresco e di bella finezza che parte subito con una fase floreale che sa di rosa bianca, biancospino e glicine; si rivela poi il frutto nei racconti di cedro, arancia bionda, mandarancio, mela, pera estiva, banana e ananas, con una sfumatura minerale di cipria. Bocca fresca, morbida, cremosa, con un apporto acido-sapido integrato in un corpo adeguato per un assaggio bilanciato e godibile che regala un retrolfatto fruttato, polposo e maturo.