Valdobbiadene Cartizze Dry 2016
Decisamente un Cartizze importante, piacevole e complesso, fine e accattivante al naso col suo approccio floreale, goloso e di soddisfazione al gusto. Da abbinare a dei gamberoni sfumati con extravergine e succo di pesca.
- Annata 2016
- Denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
- Uvaggio glera
- Fermentazione tank
- Alcool 11.0
- Voto 4.0
- Produzione 3.500
- Prezzo 15.00
Degustazione
Giallo paglierino chiaro e luminoso, solcato da sottile perlage, ha naso fresco e di bella finezza che parte subito con una fase floreale che sa di rosa bianca, biancospino e glicine; si rivela poi il frutto nei racconti di cedro, arancia bionda, mandarancio, mela, pera estiva, banana e ananas, con una sfumatura minerale di cipria. Bocca fresca, morbida, cremosa, con un apporto acido-sapido integrato in un corpo adeguato per un assaggio bilanciato e godibile che regala un retrolfatto fruttato, polposo e maturo.