FILTRA GLI ARTICOLI

Valdobbiadene Cartizze Dry 2016

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreAndreola

Come sempre ha carattere deciso che immediatamente palesa la sua ampia dote olfattiva e che in bocca piace perché morbido e vibrante. Goloso insieme a un crudo di tracina su vellutata di mango, con peperoncino e menta.

  • Annata 2016
  • Denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 4.5
  • Produzione 15.000
  • Prezzo 20.00

Degustazione

Giallo pallido solcato da perlage sottile, è intenso, fine e coinvolgente al naso che viene irretito da una sollecitazione aromatica ampia, soave e croccante nei riconoscimenti di rosa, gelsomino, glicine, fiore e foglia di limone, salvia, timo, cedro, mela, pera, gelso, arancia, mandarino che si inseguono, si superano e tornano. E ancora frutto di pesca e melone bianchi, banana, susina, mango, mandorla secca mentre intense mineralità di gesso, cipria e selce percorrono l‘insieme che rivela dolcezze invitanti di delizia al limone e di gelatine di agrumi. Cremoso, fresco, morbido, dotato di una pennellata salina che dà grip e slancio all‘assaggio, sollecita largo il palato che ritrova polposo il frutto con la pasticceria, seguito dai fiori e dai minerali che rendono croccante il sorso. Si versa il vino ancora una volta nel calice. A un nulla dalle 5 sfere.