Valdobbiadene Cartizze Dry
Bella espressione di Cartizze, nitida, coinvolgente, decisa, che si conferma in una bocca che invita la beva per la bella dialettica e la tensione gustativa. Ottimo su un’insalata di crostacei con pesca e melone, alla menta.
- Annata 2017
- Denominazione _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- Fermentazione tank
- Alcool 11.0
- Voto 4.0
- Produzione 4000
- Prezzo 21.00
Degustazione
Giallo platino brillante, solcato da bollicine sottili, al naso è subito leggibile, dolce e fuso nel proporre aromi floreali di glicine, mughetto, gelsomino, rosa e gardenia che dialogano col frutto di mela, arancia, pesca e melone bianchi, pera, sfumati da toni vegetali di melissa, maggiorana, menta e salvia. E ancora gelso bianco, cedro, anche in gelatine, ananas e banana, percorsi da sentori minerali di gesso e selce, da toni dolci di confetti alla mandorla e alla nocciola. In bocca è fresco, sapido, cremoso, morbido, dinamico, dal piglio salino progressivo. Il retrolfatto conferma il naso anche nello stile invitante che gode del supporto sapido nell’allungarne la persistenza.