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Valdobbiadene Cartizze Dry

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreBastìa

Bella espressione di Cartizze, nitida, coinvolgente, decisa, che si conferma in una bocca che invita la beva per la bella dialettica e la tensione gustativa. Ottimo su un’insalata di crostacei con pesca e melone, alla menta.

  • Annata 2017
  • Denominazione _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 4.0
  • Produzione 4000
  • Prezzo 21.00

Degustazione

Giallo platino brillante, solcato da bollicine sottili, al naso è subito leggibile, dolce e fuso nel proporre aromi floreali di glicine, mughetto, gelsomino, rosa e gardenia che dialogano col frutto di mela, arancia, pesca e melone bianchi, pera, sfumati da toni vegetali di melissa, maggiorana, menta e salvia. E ancora gelso bianco, cedro, anche in gelatine, ananas e banana, percorsi da sentori minerali di gesso e selce, da toni dolci di confetti alla mandorla e alla nocciola. In bocca è fresco, sapido, cremoso, morbido, dinamico, dal piglio salino progressivo. Il retrolfatto conferma il naso anche nello stile invitante che gode del supporto sapido nell’allungarne la persistenza.