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Valdobbiadene Col del Sas Brut 2016

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreSpagnol

Un Superiore elegante, misurato, ampio e vitale, ricco di frutti croccanti, di grande equilibrio gustativo, tutto da bere in compagnia di una pasta fredda con vellutata di datterini crudi e pesto.

  • Annata 2016
  • Denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 4.0
  • Produzione 80.000
  • Prezzo 10.00

Degustazione

Platino paglierino con riflessi verdolini e perlage sottile, è invitante col suo blend di aromi freschi e dolci che ricordano mela, cedro, salvia, mandorla e noce brasiliana secche, susina, nespola, ribes bianco, uva spina, arancia bionda, sfumati da aromi di fiori freschi come gladioli e artemisia. In bocca è bilanciato, cremoso, fresco e morbido, sostenuto dalla delicata vena salina, per un insieme che invita al riassaggio riportando il frutto in primo piano, sfumato dai fiori e dalla frutta secca, mentre il finale si arricchisce di salgemma.