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Valdobbiadene Cuvée 1926 Extra Dry

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreValdo

Un vino dalla facile leggibilità, che riporta ai riconoscimenti del vitigno, appena addolciti dallo zucchero previsto dalla tipologia. Piuttosto fresco e sapido, sposa bene dei fiori di zucca con fiordilatte e alici.

  • Annata sa
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera 90%, chardonnay 10%
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 3.0
  • Produzione n.c.
  • Prezzo 12.00

Degustazione

Il calice è di colore giallo chiaro con riflessi platino, dotato di un perlage piuttosto sottile che lo illumina maggiormente. Le iniziali note vegetali ricordano il timo, il fieno e l’erba medica e anticipano i riconoscimenti degli agrumi. Cedro, arancio e sfumature di bergamotto, poi si passa a pera, mela, pesca bianca, nespola e mandorla fresca. Sottili sfumature floreali di mughetto accompagnano alla chiusura minerale di gesso. In bocca è fresco, sapido e di media tessitura, ne consegue un retrolfatto prima dolce di frutto che poi lascia spazio alla nota vegetale e agli agrumi.