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Valdobbiadene Cuvée Tenuta Val de Brun Extra Dry 2019

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreAstoria

Tutto freschezza nell’espressività garbata di fiori e vegetali, seguita dal frutto croccante; in bocca è agile e salino, coerente nella dialettica. Bene in compagnia di un tortino di sfoglia con ricotta alle erbe aromatiche.

  • Annata 2019
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.5
  • Voto 3.5
  • Produzione 150000
  • Prezzo 11.00

Degustazione

Giallo chiaro con riflessi platino e perlage fine, è gentile al naso nel fondere vegetali di melissa e foglia di limone con toni di rosa e mughetto che aprono al frutto di limone, mela, pesca bianca, pera, nespola, con cenni di nocciola e una mineralità ben definita di gesso e pietra pomice. Vivace nella sinergia tra freschezza ed effervescenza, di tessitura agile con piglio sapido, ha un retrolfatto molto croccante che mette rapidamente in primo piano le note di agrumi con quelle vegetali, conservando nel finale un refolo fiorito insieme a note di salgemma e una nuance di frutti sotto spirito.