FILTRA GLI ARTICOLI

Valdobbiadene Demi Long Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreTerre di San Venanzio Fortunato

Prodotto con metodo Charmat lungo con maturazione in autoclave di sei mesi, è spumante di buona piacevolezza e complessità. L‘effervescenza ben integrata lo rende particolarmente bevibile. Da gustare con risotto alle ortiche.

  • Annata sa
  • Denominazione Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 6.500
  • Prezzo 10.00

Degustazione

Paglierino chiaro con riflessi platino e perlage sottile. Naso inizialmente timido si apre su sentori fruttati di mela, pera, pesca bianca che dialogano con respiri floreali. Una nota minerale di gesso completa il quadro. In bocca è fresco, sapido con struttura ed equilibrio adeguati. Al retrolfatto ritroviamo i toni fruttati con la pera in evidenza. Giovane, si proporrà al meglio da inizio 2018.