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Valdobbiadene Dirupo Extra Dry 2016

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreAndreola

Lineare al naso nei suoi riconoscimenti floreali e fruttati, predilige una beva spigliata, capace di attirare anche le attenzioni dei neofiti, che potranno apprezzarlo in compagnia di una coppa di gamberi in salsa rosa.

  • Annata 2016
  • Denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
  • Uvaggio glera 90%, bianchetta 5%, perera 5%
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 250.000
  • Prezzo 11.00

Degustazione

Ha un colore paglia scarico che tende al platino e le bollicine sono di bella finezza. Le dolcezze del fiore di acacia si fondono a quelle più tenui del biancospino e sono avvolte da riconoscimenti fruttati di pera estiva, pesca bianca e mela. Anche la mandorla si affaccia con timidezza e insieme alla lavanda ci propongono una nota di pomice. La bocca viaggia sulla stessa lunghezza d‘onda, perché fresca, sapida e di media tessitura, caratteristica che nel finale fa prevalere la nota sapida. Un retrolfatto meno compiuto propone un frutto più croccante e gli agrumi.