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Valdobbiadene Dry 2016

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreBrancher

Conferma la propria disinvoltura nel proporsi, leggiadro e invitante, in tutta la sua fragrante freschezza floreale e fruttata. Bene su crudo di scampi con extravergine al basilico, marmellata di kumquat e scaglie di mandorle.

  • Annata 2016
  • Denominazione Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 4.0
  • Produzione 15.000
  • Prezzo 7.00

Degustazione

Calice di colore paglierino scarico e brillante percorso da perlage sottile. Al naso incontriamo immediate note floreali di biancospino e acacia, con fieno fresco, felce, timo, mughetto. Segue il frutto di pera, mela, pesca bianca, agrume dolce, mandorla, anche in confetto, integrate da nuance minerali di gesso. In bocca è fresco e morbido, di bella cremosità, medio corpo, ben equilibrato in grado di confermare al retrolfatto, quando scoperto al naso, riproponendo le note floreali e fruttate anche più dolci.