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Valdobbiadene Dry 2017

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreSanta Eurosia

Vino leggero ma invitante e abbastanza ampio al naso e con una fase gustativa molto lineare, ma dotata di una freschezza che dona bevibilità e lo rende perfetto in abbinamento a verdure pastellate e fritte.

  • Annata 2017
  • Denominazione _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 20000
  • Prezzo 22.00

Degustazione

Bianco platino con bel perlage. Naso invitante nei sentori fruttati di pera, mela, arancia, Limone d’Amalfi, cedro, pesca e melone bianchi. Poi toni floreali e vegetali di mughetto, lavanda ed erba medica. Leggere nuance di pasticceria da forno e minerali di cipria completano il bel quadro. Bocca con ingresso morbido, di buona cremosità e di bella freschezza, leggera e immediata, che invita a un nuovo assaggio. I ritorni sono meno decisi, incentrati sui toni vegetali e floreali.