Valdobbiadene Dry 2017
Vino molto piacevole e fragrante, quasi goloso, che mette in evidenza frutta, fiori e note di pasticceria. Ideale insieme a crudi di crostacei con emulsione di olio extravergine di oliva e succo di mandarino.
- Annata 2017
- Denominazione _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- Fermentazione tank
- Alcool 11.0
- Voto 4.0
- Produzione 10300
- Prezzo 9.00
Degustazione
Colore paglierino e perlage sottile. Al naso si apre su note floreali di biancospino e glicine, poi gli aromi fruttati freschi di agrumi dolci come arancia, cedro, Limone d’Amalfi, espressi anche in gelatine, poi pera, pesca bianca, melone bianco, gelso, uva spina e, per chiudere, note vegetali fresche, anche balsamiche che ricordano salvia e toni di macchia mediterranea, sfumate da minerali di scisto. Bocca cremosa, di bella intensità e struttura con ritorni fruttati freschi e dolci di gelatine di agrumi e di nocciole tostate e confettate.