Valdobbiadene Dry 2018
Tutto frutto dolce il naso, con golosa e articolata florealità, in bocca è bilanciato e morbido all’ingresso, coerente nel frutto polposo, un po’ agile sullo sviluppo agrumato. Ottimo compagno di rustici di sfoglia, alla ricotta e salame.
- Annata 2018
- Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- Fermentazione tank
- Alcool 11.5
- Voto 3.0
- Produzione n.c.
- Prezzo 0.00
Degustazione
Giallo paglierino chiaro, con bollicine piuttosto sottili, è dolce di frutto nei riconoscimenti di mela, pera, pesca, arancia, cedro, ananas e banana, sfumati da minerali di gesso e selce, da vegetali di fieno e salvia. L’insieme è percorso da timbri floreali di rosa, gardenia e glicine. Morbido, cremoso, fresco, di trama media e delicata tensione salina, si esprime senza soluzione di continuità, riportando il frutto dolce di pomi chiari; poi si assottiglia e si sposta sugli agrumi.