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Valdobbiadene Extra Dry

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreLe Bertole

Una certezza, quest’anno si annuncia introverso e poi si apre a una gamma di sentori molto ampia con una gustativa piacevole e coinvolgente. Bene con dei tagliolini al ragù di gamberoni.

  • Annata 2015
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.5
  • Voto 4.0
  • Produzione 150000
  • Prezzo 11.60

Degustazione

Colore paglierino con riflessi dorati accompagnato da un perlage fine. Naso all’inizio un po’ timido che si libera su toni vegetali e floreali di felce, erba medica, biancospino, glicine e nuance di acacia; subito dopo sentori fruttati di agrumi, mela, pera, banana, ananas, pesca bianca, melone bianco e ancora nuance di pasticceria in leggera bagna alcolica e minerali di gesso. Bocca fresca, morbida, cremosa, con carbonica sottile, di corpo e di buon equilibrio, con la nota acida che esalta la nota fruttata agrumata e conserva i toni di pasticceria rendendo molto piacevole tutta la fase.