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Valdobbiadene Extra Dry

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreSanta Eurosia

Ha taglio semplice e di facile lettura, questo Extra Dry che gioca le sue carte sull’immediatezza e la pronta beva. Adatto ad aprire una cena in compagnia di filetti di pesce bandiera dorati e fritti.

  • Annata 2000
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.5
  • Voto 3.0
  • Produzione 6504
  • Prezzo 18.00

Degustazione

Giallo pallido con perlage abbastanza fine, ha naso fresco e dolce nei toni di glicine, mughetto, lavanda, mela, pera, pesca, banana, melone e gelso bianco. Bocca fresca, morbida, di carbonica cremosa, dinamica e di buon equilibrio, che ripropone al retrolfatto le dolcezze del frutto arricchite dalla mandorla secca e in confetto.