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Valdobbiadene Extra Dry

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreValdoc Sartori

Immediato, semplice, diretto, non è esuberante ma preciso, caratterizzato da grande equilibrio che chiama la beva. Ancora meglio da fine 2017. Bene insieme a un‘insalata di polpo e patate.

  • Annata sa
  • Denominazione Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 3.0
  • Produzione n.c.
  • Prezzo 0.00

Degustazione

Giallo chiaro luminoso con riflessi platino e bollicine sottili, è timido e nitido al naso, nel proporre tenui floreali di mughetto e glicine che sposano il frutto dolce di arancia, pesca, mela, banana, accompagnati da note di nocciola e mandorla secche, da toni di melissa e timo e da cenni di panificazione. Bilanciato al palato, è fresco, morbido, leggero, sapido, invitante la beva, caratterizzato da un frutto coerente e più deciso, con gli altri aromi in secondo piano.