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Valdobbiadene Extra Dry 2017

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreLe Bertole

Immediato nella sua declinazione ampia, fresca e invitante; e in bocca conferma lo stile mostrandosi di grande bevibilità e bella tensione. Servitelo su dei paccheri al ragù di scorfano con pomodorini del piennolo.

  • Annata 2017
  • Denominazione _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 4.0
  • Produzione 150000
  • Prezzo 15.00

Degustazione

Colore giallo chiaro brillante con riflessi platino e perlage sottile. Al naso è invitante, dolce e fresco di note floreali di acacia, biancospino, leggerissima camomilla, con toni vegetali di timo, melissa e fieno fresco che si fondono al frutto di pesca, pera estiva, mela, arancia, Limone d’Amalfi, albicocca, gelso bianco, sfumato da note di mandorla fresca e in confetto e da minerali di cipria. In bocca è fresco e morbido, sapido e di buona tessitura e cremosità, equilibrato e caratterizzato da un’invitante verve acida che dà lunghezza e profondità all’assaggio, sollecitando il palato in modo coerente al naso, tenendo il frutto dolce e gli agurmi in primo piano.