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Valdobbiadene Extra Dry 2018

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreGemin

Accoglie dolce e invitante mentre al palato si rende appena spigoloso a causa di una carbonica netta, sempre in primo piano, che in progressione si integra bene. Perfetto per accompagnare una frittura di paranza.

  • Annata 2018
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.5
  • Voto 3.0
  • Produzione n.c.
  • Prezzo 0.00

Degustazione

Colore giallo brillante con perlage abbastanza sottile. Al naso è intenso e fresco nelle tonalità vegetali e fruttate. Identifichiamo salvia, timo, maggiorana, con leggeri toni muschiati, poi mela, pera, arancia bionda e kiwi. Seguono leggere note floreali di biancospino e rosa canina, toni di mandorla fresca e nuance minerali di pietra pomice. In bocca è fresco e morbido, sapido con una tessitura carbonica appena sopra le righe che crea discontinuità, indirizzando il retrolfatto sulle tonalità agrumate, ma con finale più dolce di spremuta di arancia e mela.