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Valdobbiadene Extra Dry 2018

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreLe Bertole

Si fa attendere e poi è piuttosto misurato; in bocca è più loquace e offre una esperienza di beva piacevole e immediata. Da servire come aperitivo insieme a formaggi di capra freschi e pane carasau grigliato.

  • Annata 2018
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.5
  • Voto 3.0
  • Produzione 130.000
  • Prezzo 15.00

Degustazione

Esita leggermente appena versato per aprire poi a note floreali e fruttate dolci. Troviamo gardenia, acacia (con cenni del suo miele), pera, mela, papaia, fico bianco e mandarancio, addolciti da note di pasticceria alle mandorle, percorsi da cenni vegetali di timo e melissa e minerali gessosi. In bocca è fresco, morbido, sapido, ha discreta tessitura cremosa e buon equilibrio per un retrolfatto che ripresenta il quadro del naso in una veste dal finale ancora più dolce.