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Valdobbiadene Extra Dry

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreBastìa

Freschezza e leggiadria di giusta misura invitano all’assaggio, dove conferma lo stile che lo rende particolarmente bevibile. Ottimo compagno di spaghetti al pomodoro e gamberi.

  • Annata sa
  • Denominazione _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 3.5
  • Produzione 10600
  • Prezzo 13.00

Degustazione

Giallo pallido dai riflessi platino, brillante, percorso da bollicine sottili, è fresco, garbato e leggiadro al naso, subito floreale di glicine, mughetto e rosa che dialogano con aromi di nocciola, mela, pera, arancia, pesca, gelso, susina, sfumati da note di nocciola secca e da vegetali delicati di fieno e melissa. Fresco e sapido, morbido, cremoso, è dotato di tessitura media e una progressione acido-sapida invitante, messa in risalto dall’agilità dello sviluppo per una propensione naturale alla grande bevibilità. L’equilibrio dà forza al retrolfatto che conferma il naso, ma con una percezione vegetale più decisa che dà sprint all’assaggio. Il finale si stringe leggermente su minerali di selce e salgemma con arancia e limone.