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Valdobbiadene Extra Dry

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreBrancher

Dolcezza del frutto e freschezza di fiori e vegetali accolgono all’olfatto mentre in bocca il vino è di stile leggero e di beva immediata. Servire su vol-au-vent con besciamella e funghi champignon.

  • Annata sa
  • Denominazione _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 21000
  • Prezzo 8.00

Degustazione

Giallo paglierino molto chiaro, percorso da perlage sottile, è timido e accoglie floreale di biancospino, fiore di limone, con toni di salvia e fieno. Poi il frutto di pesca, mela, susina, con toni di frutta secca anche in confetto e nuance di frutto in nettare. Leggero al palato, cremoso, fresco, è dotato di una buona componente sapida che dà ritmo e poi diventa protagonista. Il retrolfatto conferma i tratti fruttati del naso.