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Valdobbiadene Extra Dry

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreCol Vetoraz

Un assaggio piacevole dal naso goloso che parte con i fiori e dilaga sui frutti dolci, confermandosi in una bocca di beva incentivante. Osatelo su un plateau di ostriche, non ve ne pentirete.

  • Annata 2017
  • Denominazione _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 4.0
  • Produzione 440000
  • Prezzo 20.00

Degustazione

Giallo paglierino chiaro animato da sottile perlage, ha naso fresco ed elegante negli iniziali toni floreali di glicine, rosa, biancospino e magnolia che introducono alla dolcezza del frutto con mandorla secca e in confetto in prima battuta, seguite da pera, mela, pesca, melone, ananas e banana; poi Limone d’Amalfi, arancia bionda, mandarancio e kumquat. Bocca fresca, morbida, bilanciata, di tessitura continua e apporto acido-sapido ben integrato, che ripropone le dolcezze del frutto con la mandorla in confetto in primo piano.