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Valdobbiadene Extra Dry

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreVettori

Vino semplice e immediato, dal naso subito leggibile dal vegetale al frutto e una fase gustativa di media tessitura e agile beva. Da servire come aperitivo con barchette alla crema di prosciutto ed erba cipollina.

  • Annata sa
  • Denominazione _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 13000
  • Prezzo 11.00

Degustazione

Calice platino solcato da perlage sottile, al naso si propone fresco negli iniziali toni vegetali di salvia, timo, ortica e melissa. Poi viene il frutto, che declina aromi di cedro, arancia, bergamotto, pera, pesca, nespola. Bocca fresca, abbastanza morbida e bilanciata all’ingresso poi in progressione cresce lievemente la sapidità, proponendo un retrolfatto meno ampio della via diretta che chiude con i toni vegetali.