Valdobbiadene Extra Dry
Vino giocato sul garbo e la freschezza, con sentori fruttati e accenni di pane e mandorla alternati a fiori e minerale. La bocca è soave e dal finale sottile e fruttato. Buono con tortino di patate, olive e timo.
- Annata sa
- Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- Fermentazione tank
- Alcool 11.5
- Voto 3.0
- Produzione 8.300
- Prezzo 0.00
Degustazione
Giallo paglierino con perlage sottile. Naso fresco con nitidi sentori di frutta croccante a polpa bianca. La mela, la pera, il limone, la susina e la pesca si uniscono al vegetale di origano e maggiorana. Timidi ricordi di panificazione e accenni di mandorla e nocciola secche, si alternano ai fiori di ginestra, artemisia e tarassaco. Sul finale, un elegante minerale di gesso e salgemma. La bocca è lieve e morbida, di struttura e tessitura leggiadre. La carbonica fine esalta la freschezza in modo misurato. Torna la frutta con espressioni più limonose. Il finale leggero e si assottiglia presto, lasciando in bocca sentori minerali e fruttati.