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Valdobbiadene Extra Dry

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreTanore'

Vino giocato sul garbo e la freschezza, con sentori fruttati e accenni di pane e mandorla alternati a fiori e minerale. La bocca è soave e dal finale sottile e fruttato. Buono con tortino di patate, olive e timo.

  • Annata sa
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.5
  • Voto 3.0
  • Produzione 8.300
  • Prezzo 0.00

Degustazione

Giallo paglierino con perlage sottile. Naso fresco con nitidi sentori di frutta croccante a polpa bianca. La mela, la pera, il limone, la susina e la pesca si uniscono al vegetale di origano e maggiorana. Timidi ricordi di panificazione e accenni di mandorla e nocciola secche, si alternano ai fiori di ginestra, artemisia e tarassaco. Sul finale, un elegante minerale di gesso e salgemma. La bocca è lieve e morbida, di struttura e tessitura leggiadre. La carbonica fine esalta la freschezza in modo misurato. Torna la frutta con espressioni più limonose. Il finale leggero e si assottiglia presto, lasciando in bocca sentori minerali e fruttati.