Valdobbiadene Extra Dry
Esita leggermente e poi rivela su fiori e frutti. In bocca mostra bilanciamento e si caratterizza per un finale un po’ teso e scontroso che si abbina bene a un fritto di moscardini.
- Annata 2000
- Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- Fermentazione tank
- Alcool 11.0
- Voto 3.0
- Produzione 450000
- Prezzo 13.70
Degustazione
Giallo chiaro con perlage fine. Naso timido che si apre pian piano su note floreali dolci di acacia, glicine e biancospino. Seguono i toni fruttati di mela, pera, pesca bianca, melone bianco, susina e leggeri agrumi dolci, tutti percorsi da nuance minerali di cipria. La bocca è fresca, morbida, cremosa, di discreto equilibrio e corpo leggero, coerente col naso. In chiusura prende il sopravvento la sapidità che sollecita una percezione leggermente amara.