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Valdobbiadene Extra Dry

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreFratelli Bortolin

Vino semplice con naso delicato, dolce e invitante. Gioca le sue carte su classici riscontri fruttati e floreali, ma con un’originale nota balsamica di incenso. Buono con un antipasto di salumi.

  • Annata 2000
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 160000
  • Prezzo 10.00

Degustazione

Giallo chiaro dal perlage fine, ha naso coinvolgente e immediato di fiori di acacia, glicine e biancospino. Toni fruttati di mela, pera, pesca bianca, melone bianco e agrumati di cedro e arancia bionda si fondono con i fiori mentre nuance balsamiche di incenso e vegetali di macchia, insieme a lievi sentori minerali di gesso, percorrono l’insieme. In bocca è fresco, morbido, cremoso, sapido, di buon equilibrio e corpo leggero. Semplice, ripropone il frutto e in progressione focalizza su vegetali e agrumati.