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Valdobbiadene Nono Moro Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreValdoc Sartori

Offre dolcezze di fiori e di frutti, per poi arrivare alla pasticceria; con coerenza affronta la bocca e mostra un po‘ di nerbo nel finale di assaggio, capace quindi di affrontare con sicurezza un fritto di moscardini.

  • Annata sa
  • Denominazione Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 4.0
  • Produzione n.c.
  • Prezzo 0.00

Degustazione

Paglierino molto pallido con lampi platino e bollicine di buona finezza, si esprime al naso con note di fiori di acacia e mughetto, seguite dal frutto polposo. Pesca, pera, mela e sfumature di licci introducono note ancora più dolci di zucchero a velo e pan di Spagna, che si rinfrescano con i toni di arancia e kumquat. Chiude sulla mandorla fresca e il minerale di cipria. Bocca fresca, dall‘ingresso bilanciato e di bella cremosità, che si accompagna a una viva sapidità che cresce in progressione e accompagna a ritorni di frutto fiori e agrumi.