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Valdobbiadene Nono Moro Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreValdoc Sartori

Riconoscibile il vino e il territorio al naso, dove è vitale di erbe e frutti, mentre in bocca si caratterizza per la grande agilità che lo rende meno loquace ma di bella beva. Sposa un crudo di gamberi all’extravergine e zenzero.

  • Annata sa
  • Denominazione _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 3333
  • Prezzo 0.00

Degustazione

Giallo pallido, percorso da perlage fine, è fresco e vivace al naso, caratterizzato da una proposta vegetale che sa di melissa, salvia e foglia di limone, che dialoga col frutto croccante di mela, pera, susina, nespola, tutti sfumati da respiri floreali di mughetto e acacia, con cenni di salgemma. Cremoso, morbido, fresco e salino all’ingresso, manifesta subito il suo stile agile che consente di riprendere il naso appena il vino tocca il palato, poi il retrolfatto converge rapido su toni dolci di agrumi e salgemma.