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Valdobbiadene Prosecco Superiore 2 Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreProgettidivini

Spumantizzato con Charmat superiore a trenta giorni, questo prodotto si presenta piacevole nella sua freschezza e fragranza. Evidenti sentori di frutta fresca e fiori. Da abbinare con crudo di orata.

  • Annata sa
  • Denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
  • Uvaggio glera 90%, pinot bianco 10%
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 30.000
  • Prezzo 19.00

Degustazione

Giallo paglierino brillante con riflessi argento e perlage sottile. Naso dolce di fiori e frutta fresca. Le note floreali di biancospino e dolci di acacia si fondono con quelle fruttate di mela, pera, pesca bianca, banana e sfumature di ananas. Toni minerali di gesso e vegetali di macchia mediterranea completano il quadro. La bocca è sapida, di corpo adeguato con un buon bilanciamento acido-sapido. Retrolfatto incentrato su toni minerali e vegetali.