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Valdobbiadene Prosecco Superiore 2 Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreProgettidivini

Vino ben fatto, piacevole e fine forse ancora alla ricerca del migliore equilibrio, comunque di bella beva da abbinare, come aperitivo, a delle barchette di pasta sfoglia alla crema di zucchine e menta.

  • Annata 2000
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 30000
  • Prezzo 19.00

Degustazione

Colore paglierino molto scarico e perlage molto fine. Naso che si apre su immediate note tostate che vengono accompagnate da toni vegetali di felce ed erba medica, seguiti da sentori di vaniglia e fruttati di mela, pera e agrumi. Bocca fresca, cremosa, di buon corpo, di discreto equilibrio con ritorni tostati e vegetali e con finale minerale di gesso.