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Valdobbiadene Prosecco Superiore 5 grammi Brut 2015

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreMalibran

Vino dalla doppia veste, che accoglie accattivante e ricco, ma che in bocca focalizza troppo su un finale d’assaggio leggero e nervoso. Sarà un buon aperitivo con bruschette alle vongole.

  • Annata 2015
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio n.c.
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.5
  • Voto 3.0
  • Produzione 6000
  • Prezzo 16.00

Degustazione

Giallo paglierino chiaro ravvivato da sottile perlage, ha naso intenso e fine nei toni floreali di glicine, biancospino e mughetto che precedono le dolcezze fruttate di mela, pera, pesca, banana, cedro, arancia e mandarancio anche in gelatine, il tutto attraversato da una sottile vena minerale di cipria. Bocca fresca, dall’ingresso morbido ed equilibrato, che nella seconda fase dell’assaggio rivela una tessitura un po’ in affanno. Retrolfatto inizialmente coerente, chiude con le note agrumate.