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Valdobbiadene Prosecco Superiore 5 varietà Extra Dry

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreMarchiori

Invitante al naso, in bocca dapprima si conferma per rivelarsi leggero e chiudere su percorsi appena spigolosi. Adatto a una zuppa di cozze e vongole al pesto di basilico.

  • Annata 2015
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera tonda 85 %, glera lunga 5% perera 4% bianchetta 3 % verdiso 3%
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.5
  • Voto 3.0
  • Produzione 14000
  • Prezzo 17.00

Degustazione

Di colore paglierino chiaro solcato da bollicine abbastanza fini, accoglie dolce di frutto e fiori negli aromi di mela, pesca, nocciola, banana, ananas, rosa, camomilla, rincospermo, sfumati da sentori di erba tagliata; e ancora scorza d’arancia, mandarino, melone, tutto condito da toni dolci di mandorla al miele e sfoglia dolce. All’ingresso è gentile col palato, carezzevole, morbido, cremoso, fresco e sapido, sui profili aromatici del naso. In progressione, finito l’effetto della morbidezza, la struttura non integra le componenti dure e il vino serra toni minerali e di limone.