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Valdobbiadene Prosecco Superiore Agostino Dry 2017

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreMarsuret

Elegante, accoglie sui floreali e vegetali, confermando il suo piglio fresco al palato, dove c’è dinamica e un finale vivace. Si può osare l’abbinamento con un risotto allo zafferano con animelle.

  • Annata 2017
  • Denominazione _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera 85%, verdiso, bianchetta e perera 15%
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 3.5
  • Produzione 18000
  • Prezzo 14.00

Degustazione

Colore giallo chiaro brillante e perlage sottile. Al naso è fresco con eleganti note floreali e vegetali. Troviamo inizialmente biancospino, mughetto, nuance di camomilla, salvia, melissa e felce. Seguono note fruttate di pera, mela, arancia bionda, limone, toni di mandorla fresca e minerali gessosi. In bocca si conferma per eleganza e freschezza, è morbido, sapido, di buona tessitura e cremosità compatta, buono anche l’equilibrio. L’acidità tende però a crescere un pochino nel finale indirizzando il retrolfatto su toni principalmente agrumati dolci.