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Valdobbiadene Prosecco Superiore BandaRossa Special Reserve Extra Dry 2016

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreBortolomiol

Speciale selezione del BandaRossa, ha naso minerale e importante, che rivela poi un lato dolce e floreare. La bocca è dinamica, cremosa e dolce, con finale acido-sapido ben integrato che rende questo vino perfetto con una torta di pasta brisée alla ricotta e salmone.

  • Annata 2016
  • Denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 4.0
  • Produzione 6.000
  • Prezzo 0.00

Degustazione

Giallo chiaro con riflessi argentati. La prima impressione è intensa, minerale e vivace, con note di pietra pomice e pietra focaia, tostature di mandorle e nocciole, con le mandorle declinate anche in latte e confetti. Segue la frutta croccante di mela, susina, nespola, pesca, pera, ananas, banana. Elegante il fiore di rosa, di biancospino e di gelsomino, seguito da note mediterranee di mentuccia e salvia. Il palato è dinamico, cremoso, morbido e accomodante, con note minerali eleganti e una buona sapidità di salgemma. La frutta e la mentuccia tornano piene, insieme al minerale più scuro e alle tostature. Il finale acido-sapido si integra con le sensazioni del retrolfatto.