Valdobbiadene Prosecco Superiore Bosco di Fratta Extra Brut 2018
Leggiadria e semplicità sono le note su cui si esprimono i sentori floreali, fruttati e vegetali di questo spumante. Bocca leggera e dal finale sapido. Buono su tramezzino con salsa rosa e mozzarella.
- Annata 2018
- Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- Fermentazione tank
- Alcool 11.5
- Voto 2.5
- Produzione 10000
- Prezzo 11.60
Degustazione
Giallo platino con perlage fine. Naso garbato, con i fiori di camomilla e ginestra e la frutta di uva spina, pesca bianca, mela, pera e limone anche in succo. Il vegetale di mentuccia e melissa gioca con il minerale chiaro di gesso e selce, poi sul finale si avverte la mollica di pane bianco con la nocciola fresca. Al palato è di tessitura agile e sottile, con una carbonica fine e una struttura leggera. Si ripresentato gli aromi del naso, con la mela, la pera e il limone, e poco a poco torna anche la nota vegetale e il minerale. Il finale è lievemente sapido e limonoso.