Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut
Accoglie con piacevoli note dolci di fiori e frutti polposi, poi nel finale d’assaggio rivela il suo carattere un po’ “spigoloso”, adeguato a delle seppie alla veneta.
- Annata 2000
- Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- Fermentazione tank
- Alcool 11.0
- Voto 3.5
- Produzione 46000
- Prezzo 12.00
Degustazione
Paglierino con perlage sottile, propone subito intense note dolci di mughetto, glicine e acacia. I toni fruttati di pesca gialla, melone, pera e susina si alternano a quelli di kumquat, cedro e arancia anche in gelatine e caramelle. Sfumature di salvia, macchia e selce, vivacizzano l’insieme. L’ingresso è fresco, abbastanza morbido, sapido e di media struttura; il vino nel prosieguo lascia spazio alle componenti dure, senza comunque alterare le dolcezze del frutto.