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Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreDomus-Picta

Interessante, bilanciato, goloso e di bella piacevolezza gustativa che invita decisamente al riassaggio e che si abbina egregiamente a una zuppa di moscardini al pomodoro fresco con un po’ di origano.

  • Annata 2000
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.5
  • Voto 4.0
  • Produzione 250000
  • Prezzo 15.60

Degustazione

Vino dal colore paglierino e con perlage fine che si apre al naso fresco e fine nei sentori floreali, fruttati e di pasticceria. Riconosciamo rosa, glicine, acacia, agrumi (cedro, arancia), mela, pesca bianca, melone di Paceco, gelso e torta margherita. Bocca anch’essa fresca, morbia, cremosa, di buon corpo e con buon equilibrio acido-sapido che esalta i ritorni fruttati (più freschi e croccanti) e di pasticceria e con piacevole finale minerale di cipria.