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Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreDrusian

La lenta presa di spuma a bassa temperatura di questo prodotto esalta al naso le caratteristiche del vitigno, conferendo un perlage particolarmente fine. Fresco e asciutto, ancora non in perfetto equilibrio acido-sapido, sposa bene dei rustici.

  • Annata sa
  • Denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 115.000
  • Prezzo 11.00

Degustazione

Giallo chiaro con riflessi platino e perlage fine. Naso dolce di fiori di biancospino e di acacia. Toni fruttati di agrumi, con mela, melone bianco e sfumature di banana dialogano con i fiori mentre note vegetali e di pane completano la fase olfattiva. In bocca è decisamente fresco e sapido per un insieme leggermente nervoso, non ancora in perfetto equilibrio. Al retrolfatto è delicato e abbastanza coerente, stretto in progressione su agrumi e salgemma.