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Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut 2017

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreBacio della Luna

Di bella bevibilità, si fa leggere facilmente al naso e in bocca e trova proprio nella semplicità la sua dote migliore. Adatto ad accompagnare delle barchette con gamberi appena scottati su spuma d’arancia e primo sale.

  • Annata 2017
  • Denominazione _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 3.5
  • Produzione 10000
  • Prezzo 12.00

Degustazione

Colore giallo chiaro brillante e con perlage sottile. Al naso è fine nei toni vegetali freschi e floreali con nuance di frutta secca, in confetto e anche gentilmente tostata. Troviamo salvia, lavanda, felce, timo, acacia, rosa, mandorle e nocciole, anche pralinate. Segue la frutta nei riconoscimenti di pera, mela, arancia, ananas, mandarino, gelso bianco e banana, sfumati da note minerali di cipria. In bocca si manifesta di buon equilibrio, fresco, morbido, sapido, di cremosità croccante e anche dotato di un corpo discreto. Retrolfatto che conferma le percezioni iniziali con un finale tutto agrumi e pasticceria all’arancia.