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Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut 2018

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreBacio della Luna

Un vino facile da interpretare, perché giocato principalmente sulla semplicità sia olfattiva sia di beva. Da proporre come aperitivo insieme a tartine di pane grigliato alla mousse di caprino.

  • Annata 2018
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 2.5
  • Produzione 50.000
  • Prezzo 15.00

Degustazione

Bollicine sottili attraversano un calice di colore giallo pallido. Dopo gli iniziali toni vegetali di melissa e foglia di limone, propone la pesca bianca, la pera, la mela e cenni di melone bianco. A seguire scopriamo l’arancia e il cedro, che a tratti si fondono con i riconoscimenti di mandorla fresca. L’assaggio viaggia sullo stesso binario della precedente fase, perché fresco, sapido, di tessitura leggera e di discreto equilibrio. Tornano le dolcezze del frutto e le note floreali.