FILTRA GLI ARTICOLI

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut 2018

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreTerre di San Venanzio fortunato

Immediato, leggibile, leggiadro al naso, dove fiore, frutto e vegetali si alternano, in bocca è morbido e molto leggero, dal timbro salino che rapidamente è protagonista. Buon compagno di barchette di sedano con robiola e pepe.

  • Annata 2018
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.5
  • Voto 3.0
  • Produzione 80.000
  • Prezzo 11.00

Degustazione

Giallo chiaro con perlage sottile, accoglie con sentori di petali di rosa bianca, insieme a limone, cedro e pesca, percorsi da timbri vegetali di melissa. E ancora, mela, pera e mandorla fresca si aggiungono, accompagnati da toni più dolci di confetti, tutto sfumato da sentori minerali di gesso, da note vegetali di fieno secco e da cenni di nocciola secca. Molto cremoso l’assaggio, di un vino tutto agilità, votato alla beva, caratterizzato da un’adeguata tensione acido-sapida e da un’espressività retronasale meno ampia, focalizzata sul frutto avvolto da toni di salgemma, protagonisti da centro assaggio.