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Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut 2019

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreBellussi

Riunisce vari esponenti di famiglie aromatiche distinte, in un piacevole ventaglio olfattivo. Sorso di volume e spessore, con un filo d’irriverenza. Assaporatelo assieme a un’arancina al burro.

  • Annata 2019
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 30000
  • Prezzo 15.30

Degustazione

Verdolino con fine effervescenza. Spicca da subito una vena salmastra, sommata alla delicatezza dell’essenza floreale, espressa nel giallo spessore del tiglio e della ginestra, con qualche rintocco elegante di gelsomino e glicine. Segue un profilo più diversificato, che accoglie note di pasta di zucchero, frutto della passione, calcare e croccante di mandorla. Entra pieno ed avvolgente, nonostante una carbonica non impeccabile e non propriamente gentile. L’acidità fa capolino, con discreta decisione, a qualche secondo dal sorso, richiamando toni di pompelmo e melagrana.