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Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreCantine Vedova

Bella espressione territoriale nel blend di vegetali, floreali e fruttati, con una bocca ben bilanciata e invitante, perfetta per accompagnare dei bocconcini di pesce spatola dorati e fritti.

  • Annata sa
  • Denominazione _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 3.5
  • Produzione n.c.
  • Prezzo 0.00

Degustazione

Colore giallo chiaro brillante e perlage sottile, al naso è intenso, fresco e a tratti dolce nelle tonalità vegetali di macchia mediterranea, salvia e timo, con floreali di acacia e biancospino e fruttati di mela, uva spina, pesca, arancia, kiwi, gelso; si aggiungono lievi toni di pasticceria da forno e nuance minerali di selce. Bocca ben strutturata, fresca, morbida, di cremosità compatta e buon equilibrio. Retrolfatto che prosegue lungo la linea dettata dal naso con chiusura addirittura più dolce di pasticceria con cedro candito.