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Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreSorelle Bronca

Si declina in note succose di frutta e fiori dolci, rivelando anche ricordi di pane e confetti. Bocca morbida, briosa e finemente sapida, con bei ritorni aromatici. Buono con polenta bianca e champignon spadellati.

  • Annata sa
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.5
  • Voto 3.0
  • Produzione 150000
  • Prezzo 14.00

Degustazione

Giallo platino con perlage fine. Naso elegante, fruttato e dolce nei ricordi di mandarancio, pera anche in nettare, limone anche in dolci gelatine, pesca gialla, mela Golden, kiwi giallo e ananas. Si sviluppa poi verso note di fiori di acacia e mughetto, insieme alla mandorla anche in confetto. Sul finale, profumi vegetali di timo e salvia, con minerali di gesso e ricordi di panificazione. Al palato, � cremoso e fresco, sapido. Il perlage croccante e vivace esalta la spalla acida e sostiene la tessitura agile. Il corpo si assottiglia, e resta l�impressione della frutta succosa, nei riconoscimenti di mela, pera e arancia. Il finale � un po� stretto e lievemente salino.