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Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreAlthe'a

Buon sangue non mente e quello di Marika Drusian, figlia di Francesco, è un brut morbido, armonioso e di bella beva e che ben si abbina a delle mazzancolle saltate in padella con olio extravergine di oliva e zenzero.

  • Annata 2015
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 4.0
  • Produzione 85000
  • Prezzo 14.00

Degustazione

Paglierino scarico con perlage fine. All’olfattiva risulta fresco e dolce su toni vegetali e floreali di felce, erba medica, glicine, biancospino e acacia, accompagnati da piacevoli nuance minerali di cipria. Poi si esalta il frutto che riscontriamo nei sentori di mela, pera, arancia bionda, susina, cedro, pesca bianca, ananas, banana. Chiude con lievi note di pasticceria. Bocca fresca e morbida, cremosa di buon equilibrio e discreto corpo, di bella tessitura e ritorni coerenti, con frutto più croccante e finale di pasticceria (pasta frolla).