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Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreCanella

Vino che gioca le sue carte sulla dolcezza del frutto e che in fase gustativa si propone bilanciato e invitante, adatto ad accompagnare dei fagottini di pasta fillo con burrata ed erba cipollina.

  • Annata 2015
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.0
  • Voto 3.5
  • Produzione 30000
  • Prezzo 0.00

Degustazione

Di colore giallo chiaro brillante, esordisce con note di cedro anche in sciroppo, poi mela, pera estiva, ricordi floreali di rosa, artemisia e fiori di campo, arancia, susina e pesca, mentre delicati avvertiamo sentori di biscotto. Ingresso in bocca fresco, morbido, cremoso, bilanciato, di bella dinamica iniziale e in buona continuità col naso poi acidità e sapidità tendono a prevalere, anche se nel finale riprende equilibrio con le piacevoli note fruttate.